ほうれん草とベーコンのクリームパスタを作った。

上手かったです。コーンスープ二袋使ったので凄くクリーミー。

材料、ベーコン、ほうれん草、タマネギ（半分）、パスタ、インスタントのコーンスープ

１、ほうれん草とベーコン、タマネギを一口サイズに切る。

２，お湯を沸かし、パスタ投入。（お湯に塩入れるの忘れないように）同時にフライパンにバターと入れ、具材を炒める。

３、ゆで汁をすくって適量加え、コーンスープの素（二袋くらい加え）投入。

４、少し煮て、パスタが茹で上がったらパスタを具の入ったフライパンに投入。

５、満遍なくまざり、からんだら完成。








上にパセリをふるとおいしいです。

(゜ｇ゜)まいうー！！エビ水餃子をつくってみた。

エビ水餃子を作りました。３９円のエビ６匹と鶏肉のミンチ、水餃子の皮かって後は家にあった残り物を使用。

材料
水餃子の皮、エビ、冷凍されてた一口サイズのイカと貝柱のミックス、三つ葉、椎茸、鳥ももミンチ、ネギ(使ったのは１００円のやく味用のやつ) 、しょうがとニンニクのおろし、卵白、もやし、白菜(自分はなかったので昨日かったレタスの残りを使用)。

調味料
塩小さじ３
日本酒大さじ１
ゴマ油小さじ２
コショウ小さじ２
片栗粉小さじ２


１、エビ殻をむいて背わたをとる。つか背わたがなくて(´・ω・`)ショボーン
２、殻をむいたら片栗粉と塩でよくもみ洗い。
それから水で洗い、洗ったらキッチンペーパーでよく水気をとる。

３、水気をきったらぶつ切りにし、すり鉢でミンチにしましょう。貝柱やイカも同じく。

４、それをボールに入れ、ほかの椎茸や白菜、三つ葉、ネギ、モヤシなども同様に細かくみじん切り。

５、すべて細かく切れたら、鳥もものミンチと一緒にそれらもボールに入れ卵白、酒、片栗粉、コショウ、ゴマ油、塩、などを加え、手でよくかき混ぜる。

６、混ざったら皮に具を包む。

７、包めたらお湯をわかし、投入。皮にもよるが僕が買ったのは６～７分用なので６分ほど茹でる。浮いてきたらＯＫ!

８、浮いてきたらさらに盛り完成。残った茹で汁は良いダシがでてたので、これに鶏ガラスープの元を入れればスープにもなるよ。さらにそこに水餃子を加えればワンタンになるし。

味はちょっとビックリするほどうまかったです。マジで。
しかし、さすがに作りすぎた。冷凍して明日はワンタンにしようかな。

つけだれ
ラー油少々
ダシ醤油少々
ポン酢少々

このつけだれが絶妙に合う！








残り物のキノコとジャガイモのバター醤油炒めも昨日より味がよくしみていた。

揚げずにからあげ作ってみた。

から揚げ食べたくて揚げずにからあげの元を使いからあげを作りました。付け合わせにキノコ(エリンギとマイタケ)とジャガイモのバター醤油炒めを作ってトッピング。

さらにレタスもつけました。

作り方は、にんじんとタマネギ、ジャガイモ、キノコを薄く切り、とバターと醤油で炒めただけ。
簡単でおいしくできました。揚げずにからあげの元を考えた人ＧＪすぎる！

母が旅行中なので残りものでチャーハン作った

残り物でチャーハン作りました。
材料
タマネギ、ひじきの残り物、ハム、卵、ひやご飯

１タマネギみじん切り、ハムも細かく切り炒める。いったん皿に移す。

２卵をとかして炒れ、ご飯投入。

３いったん皿に移したタマネギとハムの炒め物に、ひじきも加え投入。味付けに醤油と塩。

４炒める。全体的に火が通りまざれば完成！

味は普通でした。可もなく不可もなく普通のお味。

クリームうどんパスタを作った。

細麺うどんです。そうめんじゃありません。
クリームうどんパスタを作りました。
タマネギをみじん切りして、ハムを細かく切りフラインパンにオリーブオイルをひいて炒め、茹でたうどんを投入しコーンスープの素を入れからめ完成です。味はまーうどんも麺なのでうまいです。