トマトクリームナポリタンスパゲティーの作り方

材料

ベーコン×2枚
ピーマン1個
玉ねぎ１個
パスタ二人前
ケチャップ
塩コショウ
生クリーム

作り方

1 パスタを茹でる。
2 パスタを茹でながら、同時に具材を微塵切りして炒める。
3 玉ねぎがほんのりあめ色になったら塩コショウを、トマトケチャップ生クリームを加えて絡める。
4 パスタが茹で上がったら、パスタを具材に加えて絡めて完成。

今日は鳥野菜の和風あんかけを作った。

今日は鳥野菜の和風あんかけです。

レシピ
鶏肉×2
ネギ半分
ピーマン一個
玉ねぎ一個
さやえんどう数本
和風だし一袋
塩少々
醤油少々
コショウ少々
水とき片栗粉少量
胡麻油少量
ラー油少量

作り方

①具をみじん切り、鶏肉は一口分の多きさに切る。さやえんどうはそのまま。

②鶏肉を炒める。

③野菜を投入していためる。しんなりしたら少量水を加えて煮る。

④和風だしを入れ、塩、コショウ、醤油、ラー油胡麻油で味をつけ煮る。

⑤最後に水とき片栗粉を入れとろみをつけ完成。

味はかなり美味しいよ。
ラー油が隠し味としてかなりいい。
ほんのりピリ辛で体があたたまる。

今日の晩御飯は鱈のムニエルクリームソース和え作りました。

鱈のムニエルクリームソース和え作りました。
母は風邪でダウン中。
トッピング味噌汁かよとかいわない！
豆腐食いたかっただもん。いいじゃんべつに。

＊二人前のレシピです。
準備する物
塩鱈　×４
クリームソース　1パック
小麦粉
パセリ
マヨネーズ

トッピングはお好きな野菜をトッピングすればＯＫ
味噌汁は書くほど難しい料理でもないので省略。

１．鱈の水気を取って、小麦粉を満遍なくまぶす。

２．フライパンにバター、モコズキッチン好きはオリーブオイルをひく。

３．フライパンが十分にあったまったら、切り身をいれてやきます。

４．表面が薄くきつね色に焼き目がついたら十分おＫ。お皿に移します。

同時進行でクリームソースを作る。

１．フライパンにバター、モコズキッチン好きはオリーブオイルをひく。

２．生クリームを適量入れて暖めます。

３．マヨネーズ、塩コショウ、パセリなど適量入れる。（生クリームはほんのりした甘みと香りつけに使うので沢山入れると甘ったるくなりますので、マヨネーズで塩分をお好みに調節しましょう。）

クリームがあたたまり、鱈が焼けたらお皿に盛りつけ。完成です。

上からパセリの粉振りかけるといいですよ。

味はかなりうまかった。
やっぱり生クリーム使うと風味がでておいしいわ。

今日はすき焼きを作りました。

だいぶ久しぶりだ。すき焼き食べるの。
タレも結構味見をして作ったからおいしかった。

今日の晩御飯はフライドチキンを作ったよ！

フライドチキン作ってみた。
チーズをまいてチーズ味です。
レモンをかけたら倍おいしかったです。